Що таке екстракт і чому він є більш ефективним?

Сьогодні, для кращого розуміння, хочемо поговорити про відмінність сухих грибів від екстрактів.

Екстракт – це концентрований продукт, отриманий з натуральної сировини, в якому були виділені біоактивні компоненти, що мають певні властивості.

Екстракти грибів мають переваги над звичайними сушеними грибами:

  • Вища концентрація активних речовин: Екстракти грибів містять значно більше активних компонентів (полісахариди, бета-глюкани, тритерпени та інші), ніж у звичайних сушених грибах. Це дозволяє отримати сильніший ефект при меншій дозі.
  • Краща біодоступність: Активні речовини в екстрактах частіше легше засвоюються організмом. Вони попередньо оброблені (наприклад, через ферментацію або теплову обробку), що сприяє кращому засвоєнню корисних компонентів.
  • Зручність використання: Екстракти вже доступні в складі капсули, порошку або рідини, що значно зручніше для споживання, ніж приготування та споживання сушених грибів.
  • Контроль якості та стабільності: Екстракти грибів традиційно стандартизовані, що означає постійний вміст активних речовин у шкірній дозі. Це дозволяє контролювати дозування та ефективність продукту.
  • Мінімізація непотрібних речовин: У процесі екстракції з грибів видаляються непотрібні або важкозасвоювані компоненти, як-от хітин, що може полегшити засвоєння і зменшити навантаження на травну систему.

Процес екстракції грибів складається з кількох основних етапів, які виділяють активні речовини та підвищують їх концентрацію, зосереджують активні сполуки та біологічно активні компоненти гриба в ефективному дозуванні для досягнення бажаного результату і є більш збалансованими в порівнянні зі звичайними сушеними грибами.

Процес екстракції досить тривалий і включає:

1. Підготовка сировини

  • Сушіння: Спочатку свіжі гриби сушать при певній температурі для збереження активних речовин.
  • Подрібнення: Сушені гриби перемелюють до порошкоподібного стану для полегшення наступних етапів екстракції.

2. Екстракція

  • Водна екстракція: Подрібнені гриби поміщають у гарячу воду. Цей метод дозволяє витягнути водорозчинні компоненти, такі як полісахариди (наприклад, бета-глюкани). Вода нагрівається до певної температури (зазвичай 70-100°C), що сприяє розчиненню активних речовин. Потім розчин відділяється від твердої частини.
  • Екстракція спиртом: якщо необхідно виділити речовини, які не розчиняються у воді (наприклад, тритерпені або інші ліпофільні компоненти), використовують спиртову екстракцію. Грибний порошок замочують у спирті, що дозволяє витягти жиророзчинні компоненти.
  • Подвійна екстракція (комбінована): Поєднують обидва методи — спочатку водну, потім спиртову екстракцію або навпаки. Це дає змогу витягнути максимум активних речовин.

3. Фільтрація

  • Після екстракції розчин фільтрується для видалення залишків грибного матеріалу, залишаючи тільки активні речовини в рідині.

4. Концентрація

  • Отриману екстракційну рідину можна згущувати шляхом випаровування надлишкової вологи, щоб підвищити концентрацію активних речовин.

5. Сушка або стабілізація

  • Спрей-сушка або ліофілізація: Рідкий екстракт перетворюють на порошок за допомогою спрей-сушки або ліофілізації (заморожування з подальшим випаровуванням вологи у вакуумі). Цей етап допомагає отримати сухий концентрат, який зручний для транспортування та тривалого зберігання.

6. Стандартизація

  • На цьому етапі екстракт стандартизують, щоб забезпечити постійну кількість активних речовин в кожній партії. Це важливо для контролю якості та ефективності.

7. Упаковка

  • Готовий екстракт фасують у капсули, порошок або інші форми для споживання.

Цей процес дозволяє отримати концентровані форми грибів із високим вмістом корисних речовин, придатних для зручного використання, відокремлювати компоненти один від одного, а потім з’єднувати їх у точно обраних пропорціях для отримання найкращих результатів.

Екстрагування проводиться в лабораторних умовах та на спеціалізованому дороговартісному обладнанні, а кількість сировини, необхідна для отримання екстракту, зазвичай складає 10:1, тобто, для отримання 100 г екстракту необхідно 1000 г сухого продукту. Тому цілком логічно, що вартість екстракту вища за сушені гриби.

Звісно, вибір залишається за Вами!

У нашому магазині доступний широкий вибір унікальних екстрактів лікувальних грибів. Споживайте відповідально і будьте здорові!

Для кожного клієнта індивідуально ми складаємо інструкцію відповідно до його показників та запитів

Курс на місяць:

Як отримати знижки?

Інші статті по темі:

Зв'язатися з нами: