Аурикулярия уховидная: свойства и польза

Аурикулярия уховидная (Auricularia auricula) — это не просто съедобный гриб, а настоящее сокровище для здоровья. Основным активным веществом гриба являются полисахариды (AAP), которые составляют около 60% его состава. Они обладают уникальной структурой, обеспечивающей широкий спектр полезных эффектов для организма человека.
Исследования пользы этого гриба проводились учеными Университета пищевых наук (Китай), а результаты были опубликованы в журнале Molecules в январе 2023 года. Ученые пришли к выводу, что регулярное употребление Аурикулярии уховидной положительно влияет на здоровье, снижая риски таких заболеваний, как гипергликемия, высокий холестерин и даже рак.


Основное воздействие полисахаридов Аурикулярии уховидной на организм человека:

  1. Регулирование кишечной микрофлоры: Полисахариды Аурикулярии уховидной помогают поддерживать здоровую кишечную микрофлору, которая влияет на общее состояние здоровья. Они способствуют росту полезных бактерий, таких как Лактобактерии и Бифидобактерии, и одновременно снижают количество вредных микроорганизмов. Это важно для поддержания иммунной системы и предотвращения таких заболеваний, как ожирение, ишемический инсульт и колит.
  2. Снижение уровня холестерина: Полисахариды Аурикулярии уховидной снижают уровень общего холестерина и "плохого" холестерина (LDL) в крови. Они также способствуют уменьшению триглицеридов и повышению антиоксидантных ферментов, что помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
  3. Антиоксидантная активность: Полисахариды Аурикулярии уховидной обладают мощными антиоксидантными свойствами, защищая клетки организма от повреждений свободными радикалами. Это замедляет процессы старения и снижает риск развития хронических заболеваний, связанных с окислительным стрессом.
  4. Противоопухолевый эффект: Полисахариды Аурикулярии уховидной проявляют противоопухолевую активность, в частности в лечении рака желудочно-кишечного тракта. Они повышают эффективность традиционной химиотерапии, усиливают иммунный ответ и не вызывают значительных побочных эффектов.
  5. Гипогликемическое действие: Полисахариды Аурикулярии уховидной помогают снижать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом второго типа. Они регулируют метаболические пути, влияющие на баланс глюкозы в организме, и снижают воспаление, связанное с гипергликемией.
  6. Противовирусная активность: Полисахариды Аурикулярии уховидной обладают противовирусными свойствами. Они могут подавлять вирусную инфекцию на клеточном уровне, что делает их потенциальными кандидатами для разработки противовирусных препаратов.

Таким образом, полисахариды Аурикулярии уховидной демонстрируют значительный потенциал в поддержании здоровья человека, в частности в регулировании уровня холестерина, глюкозы, защите от окислительного стресса, борьбе с вирусами и раковыми клетками. Например, у пациентов с высоким уровнем холестерина было зафиксировано снижение "плохого" холестерина (LDL) на 20%, что значительно улучшает состояние сердечно-сосудистой системы. У больных диабетом 2-го типа полисахариды гриба снизили уровень глюкозы в крови на 18%.


Помимо полисахаридов, Аурикулярия уховидная содержит ряд полезных элементов, таких как белки, жиры, витамины (А, С, В), пигменты, а также микроэлементы: кальций, калий, железо, цинк, селен и магний. Эти компоненты способствуют укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ и защите организма от негативного воздействия окружающей среды.

Так что, если Вы ищете природный способ поддержать свое здоровье, Аурикулярия уховидная — идеальный выбор. Употребление Аурикулярии уховидной может помочь вам почувствовать себя лучше, повысить уровень энергии и укрепить здоровье в целом.


Заботьтесь о себе и своем здоровье! Заказывайте Аурикулярию уховидную в нашем магазине и будьте здоровы!

Для каждого клиента индивидуально мы составляем инструкцию согласно его показателям и запросам

Курс на месяц:

Как получить скидки?

Другие статьи по теме:

Связаться с нами: