Почему невозможно точно сравнить экстракт грибов с сушёными плодовыми телами?
Когда речь идёт о грибах и их использовании для здоровья, возникает вопрос: насколько экстракты сильнее сушёных плодовых тел? Некоторые производители или пользователи утверждают, что 1 грамм экстракта эквивалентен определённому количеству сухих грибов, например, 10:1. Но на самом деле это сравнение является очень упрощённым и может быть даже ошибочным. В этой статье мы разберёмся, почему так.
Природная изменчивость состава грибов
Плодовые тела грибов — это сложный природный продукт, химический состав которого зависит от множества факторов:
-
Место выращивания. Грибы, выращенные в разных условиях, могут содержать совершенно разное количество активных веществ. Например, плодовые тела, собранные в дикой природе, часто отличаются по составу от тех, что выращены на фермах.
-
Время сбора. Молодые и зрелые грибы могут содержать разное количество полезных соединений. В период активного роста грибы накапливают разные вещества, поэтому момент сбора критически важен.
-
Разница между видами. Даже грибы одного вида могут иметь разную концентрацию активных веществ в зависимости от генетических особенностей и условий выращивания.
Из-за этого одно и то же количество сушёных грибов может содержать совершенно разное количество полезных веществ.
Как создаются экстракты?
Экстракты создаются для извлечения максимальной пользы из грибов. В процессе их производства лабораторно определяют и стандартизируют количество активных веществ, таких как:
- Бета-глюканы (для поддержки иммунитета),
- Тритерпены (для противовоспалительного и антиоксидантного действия),
- Эринацины (для поддержки нервной системы),
- Полисахариды (общая иммунная стимуляция).
Процесс стандартизации позволяет обеспечить постоянную концентрацию активных веществ в каждой партии экстракта. Это главная причина, по которой экстракт является более эффективным: вы точно знаете, что получаете.
Почему невозможно точно сравнить экстракт с сушёными грибами?
-
Изменчивый состав плодовых тел.
В 10 граммах сушёных грибов может быть разное количество бета-глюканов в зависимости от условий выращивания и сбора. Например, в грибах, выращенных в благоприятных условиях, может быть 3% бета-глюканов, тогда как в тех же грибах, собранных в неблагоприятных условиях, — всего 1%. -
Концентрация активных веществ в экстрактах.
Экстракты создаются с целью максимальной концентрации тех веществ, которые имеют лечебное действие. Например, экстракт с соотношением 10:1 означает, что из 10 кг грибов получили 1 кг экстракта. Однако это не значит, что все активные вещества из 10 кг попали в экстракт — выделяются только те соединения, которые можно экстрагировать, в то время как балластные вещества удаляются. -
Отсутствие универсальной формулы.
Невозможно создать универсальную формулу для определения количества активных веществ в определённом количестве сушёных грибов. Каждая партия грибов имеет свой уникальный состав. Поэтому сравнение «сушёные грибы против экстракта» всегда будет условным.
Почему важно использовать экстракты?
-
Стандартизированный состав. В качественных экстрактах всегда указано точное содержание активных веществ, например, 30% полисахаридов или 10% тритерпенов. Это позволяет точно рассчитать дозировку.
-
Лучшая биодоступность. Организм лучше усваивает активные вещества из экстрактов, чем из сушёных грибов, так как экстракты не содержат клетчатки, затрудняющей усвоение.
-
Эффективность. Экстракты обеспечивают более сильный терапевтический эффект благодаря концентрации активных веществ.
Вывод
Сравнивать экстракты и сушёные плодовые тела грибов — это как сравнивать концентрированный сок с целым фруктом. Нельзя точно сказать, сколько полезных веществ содержится в конкретном количестве сушёных грибов, но в экстракте их содержание всегда стандартизировано.
Выбирая между сушёными грибами и экстрактами, важно понимать: экстракты обеспечивают точную концентрацию активных веществ, проверенную лабораторно, тогда как сушёные грибы имеют вариативный и менее предсказуемый состав. Если ваша цель — получить максимальную пользу для здоровья, экстракты являются значительно лучшим выбором.
В нашем магазине доступен широкий ассортимент уникальных экстрактов лечебных грибов. Употребляйте ответственно и будьте здоровы!
Для каждого клиента индивидуально мы составляем инструкцию согласно его показателям и запросам
Курс на месяц:
- Экстракт Кордицепса милитарис 90 капсул – 1190 грн.
- Экстракт Ежовика гребенчатого 90 капсул – 1190 грн.
- Экстракт шиитаке 90 капсул – 1190 грн.
- Экстракт трутовика разноцветного в капсулах 90 капсул – 1190 грн.
- Экстракт чаги в капсулах 90 капсул – 1190 грн.
- Экстракт Веселки в капсулах 90 капсул – 1190 грн.
- Экстракт аурикулярии уховидной в капсулах 90 капсул – 1190 грн.
- Экстракт Рейши в капсулах 90 капсул – 1190 грн.
Другие статьи по теме:
- Что такое экстракт и почему он более эффективен?
- Какая разница между сухим грибом и экстрактом?
- Влияние хитина на организм человека
Связаться с нами: