Чи ефективний міцелій їжовика гребінчастого? Правда про зерноміцелій та ерінацин A.

Що таке «міцелій на зерні» і чому це не працює? 

...у тому вигляді, в якому його продають в Україні

Повний аналіз.

Чому міцелій взагалі цікавий?

Міцелій Hericium erinaceus — джерело унікальних сполук, насамперед ерінацину A, який:

Детальніше про властивості цього гриба читайте у статті: Властивість гриба їжовика гребінчастого

Але! 

Ерінацин A міститься лише в чистому міцелії, причому в окремих штамах. Наприклад, у дослідженні Liu et al. (2024), вміст ерінацину A варіювався від 0.23 мг/г до 42.16 мг/г залежно від штаму гриба. Сама велика кількість була у штамі дикорослого їжовика. 

Найнижчий вміст — лише 0.23 мг/г, і це при вирощуванні в аналогічних умовах. Тобто, різниця між найкращим і найгіршим штамом — у 183 рази.(Джерело: Isolation and Evaluation of Erinacine А).

Субстрат для міцелію — це живильне середовище, на якому грибний міцелій росте і яким живиться.

Простими словами:
🔸 Це ґрунт для гриба, але не у звичному сенсі.
🔸 Це може бути рис, овес, кукурудза, деревина або спеціальні бульйони з цукрів, білків і мікроелементів.
🔸 Міцелій «перетравлює» цей субстрат і нарощує свою біомасу — як коріння гриба.

Від вибору субстрату залежить, скільки діючих речовин (наприклад, ерінацину A) виробить гриб.

Дізнайтеся більше про інші корисні властивості їжовика гребінчастого у статті: Їжовик гребінчастий - гриб довголіття!

Дослідники вже давно порівняли і дізналися, які субстати ефективні. Наприклад:

Кукурудзяне зерно — найефективніший субстрат: ≈0.80 мг ерінацину A/г субстрату
Полірований рис — хороший результат: ≈0.53 мг/г субстрату
Овес (adlay kernel) — середній рівень: ≈0.26 мг/г субстрату
Коричневий рис — слабкий результат: ≈0.23 мг/г субстрату
Червоний боб — низький рівень: ≈0.14 мг/г субстрату
Кунжут — практично не продукує ерінацин A (≈0 мг/г)

Вирощування міцелію на зерні — це поширена сировинна технологія, при якій гриб частково проростає в зерно,  після чого всю масу перемелюють та продають як буцімто «порошок їжовика».

Якщо вирощувати їжовик гребінчастий на вівсі (adlay kernel), як практично завжи це роблять в Україні, бо собівартість вівса мала, то для отримання терапевтичної добової дози ерінацину A людині вагою 70 кг потрібно спожити приблизно 1346 г субстрату (тобто понад 1.3 кг на день).

Розрахунок:

5  мг/кг/добу– це орієнтовна терапевтична доза ерінацину A, яку беруть на основі in vivo досліджень на тваринах, де ерінацин A застосовували для нейропротекції (захисту мозку), стимуляції NGF і поліпшення когнітивних функцій.

Наприклад:

  • У дослідженні на щурах з хворобою Альцгеймера ерінацин A застосовували в дозах 2–10 мг/кг/добу, що призводило до збільшення NGF та покращення пам’яті (Li et al., 2018; Lai et al., 2013).

  • Тому 5 мг/кг — це середньо-ефективне значення, яке часто беруть як базове при оцінці потенційної дози для людини.

Це значення не встановлене офіційно як добова норма для людини (бо клінічні випробування ще тривають), але використовується для теоретичного порівняння ефективності субстратів і добавок.

Приклад для людини 70 кг:

Тобто для досягнення добової норми людині потрібно з'їсти 1,3 кілограму субстрату, це фізично неможливо.

Майже всі магазини, які продають зерноміцелій у капсулах (або буцімто їжовик у капсулах) містять  від 0,5 до 1 г такого порошку. 

Читайте також: Відновлення після інсульту з Їжовиком гребінчастим 

Які форми їжовика гребінчастого справді працюють?

✔️ Чистий екстракт міцелію та екстракт плодового тіла  — це єдине джерело гарантованої концентрації діючих речовин:

  • ерінацинів (з міцелію);

  • бета-глюканів (з плодового тіла);

  • полісахаридів, тритерпенів тощо (з плодового тіла).

Чим більша їх концентрація у відсотках, тим краще, а також яке співвідношення грибної сировини до кінцевого продукту. Тобто, з якої кількості грибів отримано 100 г екстракту. Наприклад 10:1.

Ця інформація надана виключно з ознайомлювальною метою і не є медичною порадою. Перед вживанням будь-яких добавок проконсультуйтеся з лікарем.

Замовляйте якісний екстракт Їжовика гребінчастого у нашому магазині!

Поширені запитання про гриб їжовик гребінчастий

1. Чому екстракт їжовика гребінчастого ефективніший за міцелій на зерні?
Екстракт містить високу концентрацію ерінацину A, тоді як у зерноміцелії його майже немає. Для досягнення терапевтичної дози потрібно з’їдати понад 1 кг порошку на день.

2. Чи варто купувати капсули з написом “міцелій їжовика”?
Лише якщо вказано стандартизовану концентрацію ерінацину A. Більшість таких капсул — просто перемелене зерно з незначною кількістю міцелію.

3. Який субстрат найкраще стимулює вироблення ерінацину A?
Найвищі показники дає кукурудза — ≈0.80 мг/г. Вівсяний субстрат, що найчастіше використовується, значно поступається.

4. Скільки ерінацину A потрібно на добу?
На основі досліджень — орієнтовно 5 мг/кг ваги тіла. Для людини 70 кг це 350 мг ерінацину A на добу.

5. Яка альтернатива зерноміцелію?
Чистий міцелій, культивований на спеціальних середовищах, або стандартизовані екстракти плодового тіла їжовика.

Для кожного клієнта індивідуально ми складаємо інструкцію згідно з його показників та запитів

Курс на місяць:

Як отримати знижки?

Інші статті по темі:

З'язатися з нами: